તમારે ભોજનમાં પહેલાં રોટલી અથવા ભાત ખાવા જોઈએ? જાણો તમારા શરીર માટે શું શ્રેષ્ઠ છે

ભારત વિવિધતાઓથી ભરેલો દેશ છે. અહીં તમને ઘણા વર્ણ, જાતિ અને ધર્મના લોકો જોવા મળશે. આવી સ્થિતિમાં, દરેક જગ્યાએ અને સમાજમાં રહેવાની અને ખાવાની ટેવમાં થોડો તફાવત છે. ખાસ કરીને ભારતમાં લોકોને ખાવા પીવામાં ખૂબ જ રસ છે. અહીં તમને ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ જોવા મળશે. જો કે, ‘રોટલી અને ભાત’ એ બે વસ્તુઓ છે જે લગભગ દરેક શાકાહારી વાનગીમાં જોવા મળે છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે ભોજન શરૂ કરતી વખતે તમારે પહેલા રોટલી અથવા ભાત ખાવા જોઈએ? અને આ બંને વસ્તુઓ કરતળી ખાવી જોઈએ? આજે અમે તમારા બધા પ્રશ્નોના જવાબ આપીશું.

ઉત્તર અને દક્ષિણ ભારતમાં છે આ ચલણ

ખરેખર, ઉત્તર ભારતમાં, પહેલા રોટલી સાથે શાક અને ત્યારબાદ ભાત ખાવાનો રિવાજ છે, ત્યારબાદ દક્ષિણ ભારતના કેટલાક વિસ્તારોમાં લોકો ભાત પ્રથમ અને પછી રોટલી ખાવાનું પસંદ કરે છે. તો બીજીબાજુ, મહારાષ્ટ્રના બ્રાહ્મણ સમુદાયમાં ત્યાં એક પરંપરા હતી અથવા હજુ પણ ચાલુ છે જ્યાં ભાત અને દાળની સાથે ઘી પીરસવામાં આવે છે. ભાત પૂરા થાય ત્યારે રોટલી અથવા પુરી આપવામાં આવે છે. આ પછી, થોડું દહીં ભાત ફરીથી આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન હજી પણ બાકી છે કે કયા ક્ષેત્રના લોકોની રીત યોગ્ય છે.

રોટલી અને ભાત ના પોષક ગુણધર્મો

રોટલી કે ચોખા પહેલા? આ સવાલનો જવાબ જાણતા પહેલા, ચાલો પહેલા આ બંને ખોરાકના પોષક ગુણધર્મો પર એક નજર નાખીએ. જો તમે રાંધેલા ભાત ના 1/3 કપ ખાવ છો, તો પછી તમારા શરીરમાં 80 કેલરી, 1 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.1 ગ્રામ ચરબી અને 18 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ મળે છે. તે જ સમયે, તમને 6 ઇંચ કદની રોટલી ખાવાથી 71 ગ્રામ કેલરી, 3 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.4 ગ્રામ ચરબી અને 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ મળે છે. આ સિવાય રોટલી માં વિટામિન એ, બી 1, બી 2, બી 3, કેલ્શિયમ અને આયર્ન પણ હોય છે.

પહેલા શું ખાવું જોઈએ

ખરેખર, જવાબ તમે કયા ક્ષેત્રમાં રહો છો અને તમે કયા પ્રકારનું કાર્ય કરો છો તેના પર મોટા પ્રમાણમાં આધાર રાખે છે. આનું કારણ એ છે કે માનવ શરીરની જરૂરિયાતો પણ તેની આસપાસનું વાતાવરણ કેવું છે તેના પર નિર્ભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્તર ભારતના મેદાનોમાં રહેતા લોકો (જેમ કે રાજસ્થાન, હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ, મધ્યપ્રદેશ) પહેલા રોટલી ખાવા જોઈએ. તે જ સમયે, દક્ષિણ ભારતમાં રહેતા લોકો પ્રથમ ચોખા ખાય છે. તે જ સમયે, ડુંગરાળ વિસ્તારોમાં, બંનેને પ્રથમ ખાઈ શકાય છે.

જો કે, આ બધી પરિસ્થિતિઓમાં, તમે કેટલી રોટલી અને ચોખા ખાઓ છો તેનાથી વધુ ફરક પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે વધુ શારીરિક કાર્ય કરો છો, તો તમારે વધુ રોટલી અને ચોખા ઓછા ખાવા જોઈએ. તે જ સમયે, જે લોકો જાતે મજૂરી કરતા નથી, તે રોટલી અને ચોખા બંનેને સમાન માત્રામાં ખાઇ શકે છે.

બીજી ઉપયોગી બાબત એ છે કે રોટલી માં એક કપ કરતા વધારે ફાઇબર હોય છે. આ ફાઇબર તમારી પાચક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, પહેલા રોટલી ખાવી અને પછી ભાત ખાવાની સારી ટેવ છે.

મિત્રો આર્ટીકલ ગમ્યો હોઈ તો લાઇક કરી અને શેર કરવાનું ભૂલતા નહિ. અને જો તમારે અવનવી મજેદાર પોસ્ટ અને આર્ટીકલ વાંચવા હોય તો અમારા આ પેજ ને લાઇક કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ પેજ પર તમને બધી પ્રકારની માહિતી મળતી રહેશે, જે કદાચ તમે ક્યાંયે વાંચી નહીં હોય. તમારો અભિપ્રાય અને તમારી પાસે કોઈ અન્ય જાણવા લાયક માહિતી હોય, તો તમે અમને જણાવી શકો છો. જેથી અમે એ માહિતી અમારા બીજા લેખમાં ઉમેરી લોકો સુધી પહોચાડી શકીએ. ફેસબુક ઉપર હેલ્થ, જાણવા જેવું, અજબ-ગજબ, હાલના બનાવ, બ્યુટી ટીપ્સ, મજેદાર જોક્સ, બોલીવુડ ગપ શપ, દેશ-વિદેશ, રાશિ ભવિષ્ય, ખેતીને લગતી માહિતી, રસોઈ, ટેકનોલોજી વગેરેની માહિતી મેળવવા માટે, ફેસબુક પર અમારા પેજ We Gujjus ફોલો કરી અમારી સાથે જોડાયેલા રહો. અમે આવી જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી માહિતી અને તમારા માટે લાવતા રહીશું. અમારો આ લેખ વાચવા બદલ આપનો આભાર.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here